PIZZA DI ZUCCA 🎃 assolutamente deliziosa

@AniphaeS

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Esperimenti culinari

 · 1 day ago

PIZZA DI ZUCCA 🎃

Ingredienti:

• 450 g di zucca
• 2 albumi
• 60 g di amido di mais
• Sale
• 150 g di mozzarella
• 1 porro
• 1 cucchiaio di olive taggiasche

Procedimento:

1. Rimuovi la buccia dalla zucca e grattugiala.

2. Aggiungi alla zucca 2 albumi, amido di mais e sale. Mescola il tutto.

3. Versa il composto su una teglia rivestita di carta forno formando una base di circa 2-3 mm di spessore.

4. Cuoci in forno ventilato a 190°C per 25 minuti.

5. Togli la base dal forno e aggiungi la mozzarella, il porro e le olive.

6. Rimetti in forno e completa la cottura per altri 20-25 minuti.

Buon appetito!