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LIQUORE AI FICHI
INGREDIENTI
- 300 g di fichi maturi
- 250 g di alcool
- 250 g di acqua
- 130 g di zucchero
- 1/2 scorza di limone
PREPARAZIONE
Lavate I fichi, sbucciateli e tagliateli in 4 parti.
Metteteli in un contenitore di vetro, aggiungete l' alcool e la scorza di limone.
Lasciate in infusione per 7 o 10 giorni.
Dopo 3 giorni eliminate la scorza di limone.
Trascorso il tempo filtrate.
Preparate lo sciroppo, fate raffreddare e versatelo nell' alcool filtrato.
Mescolate e imbottigliate.
