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NESPOLINO
INGREDIENTI
- 350 g di noccioli di nespole
- 500 ml di alcool
- 350 g di zucchero
- 600 g di acqua
PREPARAZIONE
Versate i noccioli di nespole in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e ricoprite con l' alcool.
Chiudete il vaso e lasciate riposare per circa 30 giorni.
Trascorso il tempo necessario preparate lo sciroppo lasciando bollire l' acqua con lo zucchero per circa 2 minuti.
Fate raffreddare lo sciroppo poi versatelo nel vaso dei noccioli.
Dopo qualche ora filtrate il contenuto con un colino a maglia fine e travasate in bottiglie.
Sigillate e conservate in un luogo fresco per altri 30 o 40 giorni prima di servire il liquore.
