Liquore alla citronella 2

@AniphaeS

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Liquori

 · 2 weeks ago

Liquore alla citronella 2

Preparazione: 9 giorni
Riposo: 1 mese

Ingredienti:

• 5 dl di alcol a 90°
• 400 g di zucchero
• 70 foglie di citronella
• La scorza di 1/2 limone (solo la parte gialla)

Procedimento:

1. Mettete in infusione per 8 giorni nell’alcol le foglie di citronella e la scorza del limone (solo la parte gialla).

2. Trascorso questo tempo, preparate lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in 1 l d’acqua bollente; lasciate raffreddare e unitelo all’alcol.

3. Fate riposare per 24 ore e filtrate.

4. Consumate dopo un mese.

Un liquore fresco e profumato, perfetto per gli amanti degli aromi agrumati e delle note erbacee!