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Liquore alla Cipolla
Liquore alla Cipolla
Preparazione: 2 settimane
Ingredienti:
- 1 litro di alcol a 95°
- 1 litro di vino bianco secco
- 250 g di cipolle sbucciate
- 30 g di foglie di carciofo
- 50 g di gramigna
- La scorza di 1 limone
1. Schiacciate leggermente le cipolle e le foglie di carciofo e fatele macerare nell’alcol e nel vino insieme con la gramigna e la scorza di limone, in un vaso di vetro scuro chiuso ermeticamente.
2. Aspettate circa 2 settimane durante le quali agiterete spesso il recipiente.
3. Trascorso il tempo necessario, filtrate il liquido, imbottigliate e gustate, possibilmente lontano dai pasti.
Un liquore insolito, ma dalle proprietà digestive e depurative. Perfetto per gli amanti dei sapori decisi e per chi cerca qualcosa di davvero unico!
