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Liquore di Pesco
Liquore di Pesco
Preparazione: 3 settimane
Ingredienti:
- 1 litro di alcol a 95°
- 300 g di zucchero
- 60 foglie di pesco
- 1 bicchierino di cognac
- 2 grani di pepe nero
1. Lavate e asciugate le foglie di pesco, mettetele in un vaso di vetro, unitevi il pepe e coprite con l’alcol e 6 dl d’acqua. Chiudete ermeticamente e lasciate in infusione per 2 settimane.
2. Trascorso il tempo necessario, aprite il vaso, unitevi il cognac e lo zucchero, richiudete e lasciate riposare in luogo fresco e buio per un’altra settimana.
3. Infine filtrate il liquore e imbottigliatelo.
Un liquore delicato e aromatico, perfetto da gustare in compagnia o da regalare in occasioni speciali. Il tocco del pepe nero aggiunge una nota speziata che rende questo liquore davvero unico!
