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Liquore di Finocchio
Liquore di Finocchio
Preparazione: 23 giorni
Ingredienti:
- 1,2 dl di alcol a 95°
- 1 l di vino bianco
- 50 g di zucchero
- 10 g di semi di finocchio
- 10 g di semi di anice
- 10 g di semi di cumino
- 10 g di semi di coriandolo
1. Pestate in un mortaio di marmo le droghe e mettetele a macerare per 20 giorni in un vaso assieme all’alcol.
2. Agitate il contenuto del vaso almeno 2 volte al giorno e, trascorso il periodo indicato, filtrate e aggiungete il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere lo zucchero.
3. Amalgamate il tutto, lasciate riposare mezza giornata e infine versate in bottiglia.
Assumetene un bicchierino dopo i pasti come diuretico.
Un liquore digestivo dal sapore intenso, ideale per chi cerca un rimedio naturale dopo i pasti o un aiuto diuretico. Perfetto per concludere una cena con un tocco salutare!
