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Liquore Albicocche e Cannella
Liquore Albicocche e Cannella
Preparazione: 2 mesi
Ingredienti:
- 1 litro di alcol a 90°
- 1 litro di acqua distillata
- 750 g di zucchero
- 1 kg di albicocche
- 1 stecca di cannella
1. Lavate e asciugate le albicocche, dividetele a metà e sistematele in un vaso di vetro con l’alcol. Chiudete ermeticamente e fate macerare per 2 mesi.
2. Al termine di questo periodo, preparate lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in 5 dl d’acqua, mescolando e mantenendo la fiamma bassa.
3. Quando lo sciroppo è pronto, diluitelo con l’acqua distillata. Fate raffreddare e versatelo nel vaso con le albicocche.
4. Infine filtrate e imbottigliate il liquore.
Un liquore dolce e aromatico, perfetto da gustare a fine pasto o da regalare in occasioni speciali!
