Liquore ai fiori di timo

@AniphaeS

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Liquori

 · 1 month ago

Preparazione: 11 giorni

Riposo: 3 mesi

Ingredienti:

• 2,5 dl di alcol a 95°
• 550 g di zucchero
• 20 g di sommità fiorite di timo
• 3 g di dittamo
• 3 g di maggiorana
• 3 g di lavanda
• 3 g di macis
• 1 stecca di cannella (3 g)

1. Lasciate per 10 giorni le spezie a macerare nell’alcol in un vaso di vetro scuro a chiusura ermetica, scuotendo ogni tanto il contenitore.

2. Trascorso il tempo richiesto, fate sciogliere lo zucchero in 6 dl d’acqua bollente e, una volta freddo, unite lo sciroppo così ottenuto al macerato. Mescolate con cura, richiudete e lasciate nuovamente riposare per un giorno in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

3. Filtrate e imbottigliate, poi attendete almeno 3 mesi prima di gustare. Possiede virtù antisettiche e balsamiche.

Un liquore digestivo con virtù benefiche, perfetto per chi cerca un sapore unico e naturale!