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Amaro del Convento
Amaro del Convento
Preparazione: 2 settimane
Riposo: 2 mesi
Ingredienti:
- 1 litro di alcol a 95°
- Qualche foglia di genziana
- Un rametto di timo montano
- 5 fiori di camomilla romana
1. Pestate le erbe in un mortaio e ponetele a macerare con l’alcol e 6 dl d’acqua per 2 settimane, avendo cura di scuotere ogni tanto il recipiente.
2. Filtrate con cura, imbottigliate e chiudete ermeticamente. Prima di gustare questo amaro profumato è consigliabile farlo riposare per almeno 2 mesi.
Perfetto per arricchire il blog con una ricetta di amaro artigianale!
