Amaro del Convento

@AniphaeS

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Liquori

 · 2 months ago

Amaro del Convento

Preparazione: 2 settimane
Riposo: 2 mesi

Ingredienti:

• 1 litro di alcol a 95°
• Qualche foglia di genziana
• Un rametto di timo montano
• 5 fiori di camomilla romana

1. Pestate le erbe in un mortaio e ponetele a macerare con l’alcol e 6 dl d’acqua per 2 settimane, avendo cura di scuotere ogni tanto il recipiente.

2. Filtrate con cura, imbottigliate e chiudete ermeticamente. Prima di gustare questo amaro profumato è consigliabile farlo riposare per almeno 2 mesi.

Perfetto per arricchire il blog con una ricetta di amaro artigianale!