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PASTA AI RICCI
INGREDIENTI
- 1 vasetto di polpa di ricci
- 250 g di pasta
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Soffriggere l'aglio in un tegamino con l'olio d'oliva e spegnere.
Versare la pasta in acqua bollente salata e far cuocere per 10 minuti.
Aprire il vasetto di polpa di ricci.
Scolare la pasta e versarla nel tegamino con l'aglio e far insaporire.
Spegnere e versare il prezzemolo tritato e la polpa di riccio.
Mescolare bene.
Servire subito.
