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Mascarpone cake / torta al mascarpone
🇬🇧 Mascarpone Cake
- 250 g of mascarpone
- 100 g of almond flour
- 40 g of erythritol
- 1 packet of baking powder
- Chocolate chips
- 1 packet of vanilla powder
- 3 eggs
Procedure
Beat the eggs with the erythritol and mascarpone.
Add the rest of the ingredients.
Use a 20 cm cake pan.
Bake at 180°C (350°F) for 35 minutes.
🇮🇹 Torta al mascarpone
- 250 g di mascarpone
- 100 g di farina di mandorle
- 40 g di eritritolo
- 1 bustina di lievito per dolci
- Gocce di cioccolato
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova
Procedimento
Sbattere le uova con l'eritritolo e il mascarpone.
Aggiungere il resto degli ingredienti.
Tortiera da 20 cm.
Forno a 180°C per 35 minuti.
