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Zucchine ripiene ( ricetta bimbi)
Dosi per 6 persone
Per le zucchine farcite
- 3 zucchine grosse
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di parmigiano
- 1 panino secco
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe
- Prezzemolo
Inserire nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 sec. a vel. Turbo. Tagliare le zucchine per la lunghezza e privarle della polpa. Unire la polpa al trito, aggiungere il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgamare il tutto per 20 sec. a vel. 5. Farcire con il composto le zucchine e cuocerlo nel microonde
