SPEZZATINO DI POLLO

@Adelaide

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RICETTE PENTOLA PRESSIONE

 · 7 months ago

INGREDIENTI

• 1 pollo
• 6 carote
• 4 patate
• 1 spicchio di aglio
• 1 bicchiere di vino
• 1 bicchiere di acqua
• olio extra vergine di oliva
• sale

PREPARAZIONE

Tagliare il pollo a pezzi, lavarlo e asciugarlo con un po' di carta da cucina.

Mettere l' olio in pentola a pressione e quando è caldo aggiungere il pollo e farlo rosolare unendo anche l' aglio tritato rigirando continuamente.

Salate e versate sulla carne il vino e lasciate evaporare per qualche minuto.

Unite le carote e le patate affettate, un bicchiere d'acqua e coperchio.

All' inizio del sibilo abbassate al minimo la fiamma e calcolate 20 minuti di cottura.