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Farina nuvola Caputo for the first time - pizza home made
180 farina
100 Acqua
Mezzo cucchiaino zucchero
7g di lievito
Prossima volta aggiungere sale
Diminuire la dose del 10 percento
Impasto molto appiccicoso quindi molta acqua
#pizza #pizzafattaincasa #farinacaputo #nuvolacaputo #pizzahomemade
Dopo circa 5 ore di lievitazione
Creare il panetto, coprire e lasciare lievitare altri 30 min