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Coppa malù fatta in casa
Tempo di preparazione totale: circa 15 minuti
Quantità: circa 2 bicchieri
INGREDIENTI
- Latte vegetale - 500 ml
- Cacao - 30 g
- Amido di mais - 40 g
- Cioccolato fondente - 60 g
- Sciroppo d’agave - 3 cucchiai
Per decorare:
- Panna di soia da montare - 200 ml
PREPARAZIONE
Per preparare la Coppa Malù versate 500 ml di latte in un pentolino dal fondo spesso e accendete il fornello a fiamma bassa. Poi versate 30 g di cacao amaro, 40 g di amido di mais, 60 g di cioccolato fondente tritato finemente e tre cucchiai di sciroppo d’agave. Aiutandovi con una frusta mescolate il tutto. Continuate a mescolare finché la crema non sarà densa.
Lasciate intiepidire la crema al cioccolato e poi versate il tutto nei bicchieri. Quando la crema sarà completamente fredda decoratecon ciuffi di panna montata. La Coppa Malù è pronta per essere gustata!
