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INSALATA DI FRUTTA
INGREDIENTI
- 1 sedano tenero e bianco
- 1 mela
- 1 limone
- 300 g di anguria
- 1 grappolo di uva bianca da tavola
- 30 g di olio extravergine di oliva
- sale
PREPARAZIONE
Tagliare a fettine il cuore tenero del sedano e metterlo in una terrina: preparare l'anguria a fettine, la mela a cubetti e l'uva ben lavata a chicchi.
Nel boccale preparare una citronette con succo di limone e olio e una presa di sale 40 sec a vel 4.
Versare sull'insalata e mescolare delicatamente una sola volta.
Si serve come antipasto o come portata di mezzo tra i primi e i secondi.