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BRUSCHETTE INTEGRALI CON ROBIOLA
BRUSCHETTE INTEGRALI CON ROBIOLA e albicocche aromatizzate al miele e timo
INGREDIENTI
- 160 g di pane integrale da bruschetta a fette
- 100 g di robiola
- 2 albicocche
- 10 g di mandorle sgusciate non salate
- 1 cucchiaino di miele
- 1 rametto di timo fresco
- una macinata di pepe nero
PREPARAZIONE
Priva le albicocche del nocciolo, tagliate a metà e cuocile per 5 minuti in una padella con un paio di cucchiai d' acqua, il miele colato sopra e le foglioline di timo.
Bruschetta in padella il pane da entrambi i lati, evitando di formare bruciature.
Spalma la robiola sul pane bruschettato, quindi adagia sopra le albicocche aromatizzate e completa con le mandorle tritate grossolanamente.
