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CAVATELLI ALLA SICILIANA
INGREDIENTI
- 320 g di cavatelli pugliesi
- 80 g di pomodori secchi
- 200 g di tonno sott'olio
- 50 g di olive taggiasche
- capperi
- basilico
- olio extravergine di oliva
- 50 g di pecorino grattugiato
PREPARAZIONE
Cuocere i cavatelli in acqua salata.
Nel frattempo in una ciotola mettere i pomodori secchi sminuzzati, il tonno, le olive tritate, capperi e un po' di basilico.
Mischiare il tutto e condire con olio extravergine d'oliva.
Scolare la pasta e versarla nella ciotola con un po' di acqua di cottura.
Mantecare con il pecorino grattugiato e servire.
