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SALMONE AL CARTOCCIO
INGREDIENTI
- 2 tranci di salmone
- 1 melanzana
- origano
- limone
- sale
- olio
PREPARAZIONE
Lavare i tranci di salmone.
Tagliare a fette una melanzana.
Stendere sul tavolo 2 fogli di carta forno leggermente inumiditi.
Appoggiare su ogni foglio un trancio di salmone ben sgocciolato e condire con una fetta di limone, sale e un goccio di olio.
Chiudere bene i cartocci e metterli nel piatto crisp assieme alle fette di melanzana spolverate di sale, origano e un filo d'olio.
Cuocere in forno con la funzione crisp per circa 15 - 20 minuti.
