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BIANCHITTUS
INGREDIENTI
- albume d'uovo
- zucchero
PREPARAZIONE
Si montano a neve soda 6 albumi d' uovo con 400 g di zucchero e quindi ci si fa cadere a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno altri 400 g di zucchero.
Distribuire il composto a cucchiaiate su un foglio di carta bianca.
Infornare e cuocere a fuoco leggerissimo.