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FUSILLI AI CALAMARI
INGREDIENTI
- calamari
- fusilli
- vernaccia
- olio
- sale
PREPARAZIONE
Pulire i calamari, togliendo loro lo stomaco, staccare le teste, tagliarle e metterle a rosolare con olio e sale sino a quando siano quasi sfatte.
Si aggiungono intanto i sacchetti tagliati sottili e si mette la vernaccia.
Con questa salsa si condisce la pastasciutta, preferibilmente fusilli.
