Copy Link
Add to Bookmark
Report
FRITTELLINE DI FINOCCHIETTI SELVATICI
INGREDIENTI
- finocchietti selvatici
- uova
- farina
- latte
- sale
- olio
PREPARAZIONE
Si scottano i finocchietti, tagliati lunghi circa un dito, e si scolano.
Si prepara normalmente la pastella con uova, farina, latte e sale.
Si mischiano i finocchietti alla pastella e si versa a cucchiaiate nell'olio bollente.
Si schiacciano un poco, si girano e si lasciano cuocere sino a quando sono un po' scure, pungendole di tanto in tanto con la forchetta.
