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CIBUDDAU
INGREDIENTI
- cipolle
- olio
- sale
PREPARAZIONE
Tagliare le cipolle in quarti e metterle in abbondante acqua fredda sino a quando abbiano perso l'agro.
Farle cuocere poi coperte, dopo averle scolate, con olio e sale, preferibilmente in una casseruola di terracotta, a fuoco lento, finché diventano leggermente dorate.
