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HAMBURGHER GHIOTTI
INGREDIENTI
- carne di manzo tritata
- groviera
- pomodorini
- gherigli di noci
- sale
- pepe
- noce moscata
- erbe aromatiche
- olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Metti la carne di manzo tritata in una terrina, aggiungi sale, pepe, noce moscata, erbe aromatiche ed amalgama bene gli ingredienti.
Dividi la carne, fai degli hamburger e cuoci 3 - 4 minuti per lato in una padella antiaderente, con un filo di olio.
Appena cotta, metti la carne nel vassoio di portata, guarnisci con foglioline di rucola, pomodorini e gherigli di noci a pezzetti.
Taglia il groviera a fette sottili e avvolgile a forma di cartoccio con un pomodorino al centro e fissale sugli hamburger con stuzzicadenti.
