Torta crema chantilly e Ananas 🍍🍍🍍

@AniphaeS

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 · 1 year ago

Torta crema chantilly e Ananas 🍍🍍🍍

7 uova
210 zucchero
210 farina
1 bustina di lievito
Aromi a piacere
Montare uova e zucchero per 20 minuti
Aggiungere con una spatola a mano la farina setacciata e lievito teglia 28 cuocere per circa 40 minuti a 180

Crema chantilly

4 tuorli
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
500 latte
200 ml Panna montata aggiungere alla crema Fredda
Battere Uova e zucchero poi farina e latte portare in ebollizione far freddare la crema e aggiungere la panna montata

Bagna al rhum
In un pentolino acqua e zucchero intiepidire e unire il rum io faccio ad occhio
Ananas a pezzetti
Panna per decorare
Tagliare il pane di Spagna in tre strati
Bagnare e mettere crema e ananas a pezzi
Alla fine decorare con panna