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Chiacchiere carnevale
Iniziamo a chiacchierare...π
Ricetta.
Ingredienti
- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 500 gr di farina 00
- 4 cucchiai di grappa
- 4 cucchiai di vino bianco
- Buccia grattugiata di limone
Procedimento
Su una spianatoia sistemare la farina a fontana e al centro unire tutti gli ingredienti.
Lavorare per ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
Stendere con la macchinetta a sfoglia e tagliare con una rotella a zig zag per ottenere le chiacchiere.
Friggere in olio caldo.
Cospargere con zucchero a velo.
