Copy Link
Add to Bookmark
Report
Anguille al sugo rosso
Pulire bene le aguille, sventrarle
e tagliarle in piccoli pezzi
Posizionare una pentola sul fuoco e far riscaldare un po' di olio.
Nel mentre affettare mezza cipolla, aglio e prezzemolo.
Quando l'olio è caldo aggiungere nella pentola la cipolla e far soffriggere
Unure successivamente l'aglio e infine il prezzemolo.
Versare dunque un po' di passata di pomodoro
E lasciar cuocere per alcuni minuti
Aggiungere i tranci di anguilla
Coprire con un coperchio e far cuocere per 20 minuti circa.
Risultato finale
