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Dolci italiani: Sconce di mele
SFINCE DI MELE
INGREDIENTI vi dò la ricetta ... sono come le ciliege una tira, l'altra 😅
- 500 gr. di farina 00
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere piccolo di olio di semi
- 50 gr. di zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere piccolo di marsala (facoltativo)
- 15 g lievito di birra
- 500 gr. di mele a dadini
- Zucchero semolato mescolato con cannella
Battere le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio, il latte e il marsala mescolare bene e unire la farina, il pizzico di sale, il lievito e per ultimo le mele a dadini.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza morbido.
A questo punto farlo lievitare finché non vedi che raddoppia di volume.
Friggere a cucchiaiate in abbondante olio caldo, scolare su carta da cucina e passare nello zucchero semolato e cannella.
