COCKTAIL SANGRIA

@Adelaide

Published in 

BIMBY

 · 2 years ago

INGREDIENTI per 8 persone

Per la preparazione della sangria

• 150 g di zucchero
• 3 arance, pelate a vivo, tagliate a metà
• 1 l di vino rosso, leggero
• 100 g di brandy

PER LA CARAFFA

• 1 arancia a fettine
• 2 peshe a fette o a tocchetti
• 1 limone a fettine
• 2 mele a fettine o a pezzetti
• 1 gambo di sedano a pezzetti
• 1 pezzetto di cannella

PER SERVIRE

• cubetti di ghiaccio

ESECUZIONE

• Preparare lo zucchero a velo: 20 sec vel 9.
• Aggiungere le arance pelate a vivo, tritare 10 sec vel 7.
• Versare il vino e il brandy amalgamare: 30 sec vel 3.
• In una caraffa di vetro mettere la frutta sbucciata e tagliata a pezzi, il sedano ben lavato e tagliato a pezzetti e la cannella.
• Filtrando con il cestello versare la sangria sulla frutta.
• Mettere in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.
• Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio al momento di servire.