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PASTA AL VINO
INGREDIENTI (teglia 26 cm)
- 100 g di vino bianco secco
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di farina tipo 0
- 1 pizzico di sale
ESECUZIONE
- Versare nel boccale il vino e l'olio, emulsionare: 10 sec vel 4
- Aggiungere la farina, un pizzico di sale, impastare: 1 min a SPIGA.
CONSIGLIO
- La pasta al vino è ottima come base per torte salate ed è priva di grassi animali.
