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CILIEGIE SOTTO ALCOOL
INGREDIENTI
- 1 kg di ciliegie
- 400 g di zucchero
- mezzo bicchiere di acqua
- grappa o acquavite a piacere
PREPARAZIONE
Scaldare lo zucchero con acqua 3 minuti.
Suddividere le ciliegie private del picciolo in vasi puliti, versare sopra lo sciroppo e riempire fino al bordo di grappa o altro liquore.
Chiudere e attendere 3 mesi prima di assaggiare.