CREMA DI LIMONE

@Adelaide

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LE RICETTE DELLA NONNA

 · 2 years ago

INGREDIENTI

• 1/2 litro di alcool
• 4 limoni ( scorze)
• 1 litro di latte
• 1 bustina di vanillina
• 700 g di zucchero (300 se si preferisce meno dolce)

PROCEDIMENTO

Far macerare le scorze nell' alcool per 48 ore.

Poi far bollire il latte con la vanillina e lo zucchero.

Quando bolle togliere dal fuoco e mischiare velocemente, rimettere sul fuoco e far bollire di nuovo, per 3 volte.

Lasciare raffreddare e aggiungerlo all' alcool.

Filtrare e imbottigliare.