TORTA DI CIPOLLE (CONTORNO O SECONDO)

@Adelaide

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LE RICETTE DELLA NONNA

 · 2 years ago

INGREDIENTI

• 1 kg di cipolle
• 1 pacchetto di pasta frolla
• 1 triangolo di panna
• 4 uova

Tagliare a fettine le cipolle e metterle in ammollo in acqua per un' ora, scolarle e metterle in un tegame senza condimento al fuoco e fare uscire tutta l' acqua mano a mano che si forma fino ad asciugatura completa.

Aggiungere un po' di olio e farle rosolare.

Stendere la sfoglia sulla teglia, versare le cipolle e sopra un pizzico di rosmarino tritato, aggiungere la panna, sbattere le uova e versarle sopra .

Cuocere a fuoco lento sino a che non si forma una crosticina dorata.