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FATTI E FRITTI (PAOLO)
Ingredienti:
- 1 kg di farina
- 4 uova
- mezzo litro di latte
- 60 g di lievito
- 1 etto di zucchero
- 1 etto di strutto o burro
- 2 arance grattugiate
Impastare tutto.
Sciogliere il lievito nel latte
Lasciare lievitare circa 2 ore
Fare i cerchietti
Lievitare ancora per mezz'ora.