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Pane di patate Turreddu
Turreddu... πΎπΎπΎ
Il nostro pane di patate π»π»π»
Turreddu de patata
- 1 kg di semolato rimacinato
- 200 gr patate
- 20 gr sale
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- 10 gr lievito di birra o 250 gr di lievito madre.
- Acqua q.b.
L'impasto deve essere morbidissimo.
Fate lievitare fino al roddoppio e poi fate le forme.
Fate riposare per un'oretta circa e infornate a 180 gradi fin che viene bello dorato.
