DADO VEGETALE BIMBY

@Adelaide

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BIMBY

 · 3 years ago

INGREDIENTI

• 200 g di sedano
• 2 carote
• 1 cipolla
• 1 pomodoro
• 1 zucchina
• 1 spicchio di aglio
• 1 manciata di funghi freschi
• 1 foglia di alloro
• poche foglie di basilico, salvia, rosmarino
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 cucchiaio di olio
• 200 g di sale grosso
• 50 g di parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE

Tritare tutte le verdure nel boccale per 10 sec a vel 4.

Unire il sale, l' olio e cuocere per 20 minuti a Varoma vel 2.

Alla fine aggiungere il parmigiano e portare lentamente a vel 6.

Successivamente omogeneizzare il tutto portando lentamente a vel TURBO per 1 minuto.