TORTA AL CIOCCOLATO E PERE

@Adelaide

Published in 

BIMBY

 · 3 years ago

INGREDIENTI

• 100 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 200 g di zucchero
• 100 g di burro morbido
• 230 g di farina
• 70 g di fecola di patate
• 1 yogurt da 125 g
• 80 g di latte
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale
• 2 pere ( circa 600 g)
• zucchero a velo

PREPARAZIONE

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi, il cacao e lo zucchero: 10 sec vel da 5 a TURBO.

Aggiungere il burro, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina : 40 sec vel 5.

Infine unire le farine e il sale: 1 minuto vel 5- 6.

Aggiungere il lievito : 10 sec spatolando vel 5.

Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 24 cm e versarvi il composto.

Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi di 2- 3 cm di altezza e inserirle nell'impasto.

Cuocere in forno caldo a 160°- 170° per circa 40 minuti.

Servire la torta spolverizzandola con zucchero a velo.