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LENTICCHIE CON SALAMELLA AL VAPORE
INGREDIENTI
- 300 g di lenticchie
- 50 g di cipolla
- 30 g di olio
- 6 foglie di salvia
- 30 g di pancetta a dadini
- 1 cucchiaio di dado BIMBY
- 700 g di acqua
- 5 salamelle
- sale q. b.
PREPARAZIONE
Mettere le lenticchie in una ciotola, ricoprirle abbondantemente con acqua e lasciarle a bagno per circa 6 ore.
Inserire nel boccale la cipolla, la salvia, la pancetta e l' olio: 4 minuti a 90°-100° vel 4 .
Inserire la farfalla.
Aggiungere le lenticchie scolate, il dado e 200 g di acqua: 2 minuti a 100° vel 1.
Aggiungere 500 g di acqua calda: 15 minuti a 100° vel 1.
Posizionare il varoma con le salamelle sopra il boccale e cuocere per 25 minuti a Varoma vel 1.
