LENTICCHIE CON SALAMELLA AL VAPORE

@Adelaide

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BIMBY

 · 3 years ago

INGREDIENTI

• 300 g di lenticchie
• 50 g di cipolla
• 30 g di olio
• 6 foglie di salvia
• 30 g di pancetta a dadini
• 1 cucchiaio di dado BIMBY
• 700 g di acqua
• 5 salamelle
• sale q. b.

PREPARAZIONE

Mettere le lenticchie in una ciotola, ricoprirle abbondantemente con acqua e lasciarle a bagno per circa 6 ore.

Inserire nel boccale la cipolla, la salvia, la pancetta e l' olio: 4 minuti a 90°-100° vel 4 .

Inserire la farfalla.

Aggiungere le lenticchie scolate, il dado e 200 g di acqua: 2 minuti a 100° vel 1.

Aggiungere 500 g di acqua calda: 15 minuti a 100° vel 1.

Posizionare il varoma con le salamelle sopra il boccale e cuocere per 25 minuti a Varoma vel 1.