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SALSA TONNATA
INGREDIENTI
- 1 uovo intero e un tuorlo
- 300 g di olio di semi
- succo di mezzo limone
- 80 g di tonno sott'olio
- 1 cucchiaino di capperi
- 3 filetti di acciuga
- sale q. b.
PREPARAZIONE
Mettere nel boccale il tonno, i capperi e le acciughe.
Sminuzzare a vel 8 per 20 sec.
Inserire la farfalla e le uova, il limone, il sale.
Versare l'olio con il misurino leggermente inclinato velocità 3-4 per 20-30 second circa.