PASTA PER PANE O PIZZA

@Adelaide

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BIMBY

 · 3 years ago

INGREDIENTI

- 500 g di farina
- 200 g di acqua
- 100 g di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero

PREPARAZIONE

Versare nel boccale l'acqua, il latte, il lievito, l'olio, lo zucchero e scioglierlo: 5 sec a vel 4- 5.

Aggiungere il sale e la farina: 50 sec a vel 6 più 1 minuto a SPIGA.

Lasciare riposare l'impasto, per circa 1 ora, coperto ed in luogo caldo.

Spalmare la teglia con olio o strutto e stendere la pasta.