PANNA MONTATA

@Adelaide

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BIMBY

 · 3 years ago

INGREDIENTI

- da 200 a 600 g di panna fresca e ben fredda

PREPARAZIONE

Raffreddare il boccale in frigorifero.

Disporre la farfalla sulle lame e inserire la panna: da 45 a 90 sec a vel 2- 3 .

Controllare la densità e, se necessario aumentare il tempo di pochi secondi.

Non usare panna a lunga conservazione e non superare mai vel 3, altrimenti la panna si smonta.

Si può ottenere un ottimo risultato, utilizzando anche panna vegetale.