Copy Link
Add to Bookmark
Report
DELIZIA DI VITELLO ALL' ANANAS
INGREDIENTI
- 600 g di carne di vitello tritata
- 200 g di prosciutto cotto tritato finemente
- 80 g di pangrattato
- 3 uova
- 1 piccola cipolla tritata
- 1 confezione di ananas al naturale
- burro
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Mettete in una terrina la carne, il prosciutto, il pangrattato, le uova, la cipolla, sale e pepe.
Mescolate bene e ammorbidite il composto con 1,5 dl di succo di ANANAS al naturale.
Imburrate abbondantemente uno stampo rettangolare e disponete sul fondo le fette di ananas.
Versatevi dentro il composto di carne, pressatelo bene in modo da non lasciare spazi.
Ponete lo stampo in forno a 180° per circa un'ora.
A cottura ultimata, capovolgete lo stampo su di un piatto da portata e servite.
