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LIQUORE DI ARANCE
Sei verdi arance si tagliano in quarti.
Questi pezzi si pongono in una bottiglia di vetro a collo largo, si versano sopra due litri di cognac, si tappa e si lascia stare per 4 giorni.
Indi si decanta il cognac e si aggiungono 750 g di zucchero a sciroppo.
Si filtra e si imbottiglia.