PERE SCIROPPATE ( 2° METODO)

@Adelaide

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LE CONSERVE DI CASA MIA

 · 3 years ago

Si prepara uno sciroppo con 3 tazze di acqua e una di zucchero facendolo bollire per 5 minuti.
Si sbucciano le pere , si tagliano a metà togliendo via i semi e la parte legnosa.
Si scottano le pere nello sciroppo bollente per 3- 5 minuti a seconda della consistenza.
Dopo la bollitura si mettono le pere nel barattolo in modo da lasciare in alto la parte convessa.
Si aggiunge lo sciroppo bollente fino a riempire tutti gli spazi.
Si chiude e si mette a bollire nella pentola a graticcio.