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CILIEGIE CONSERVATE NEL PROPRIO SUCCO
Le ciliegie fresche vengono liberate dal peduncolo, pulite con una tela e messe in un vaso di vetro.
Si chiudono quindi ermeticamente e si sottopongono a sterilizzazione nel solito bagnomaria per 30 minuti di bollitura.
Quindi si lasciano raffreddare i barattoli nella pentola e si tolgono.