MARMELLATA DI ARANCE ( 1° METODO)

@Adelaide

Published in 

LE CONSERVE DI CASA MIA

 · 3 years ago

Si scelgono arance mature, si tagliano a metà e.si cuociono a lungo nell' acqua.
Si tolgono poi con una schiumarola, si fanno raffreddare con acqua fresca e si lasciano sgocciolare su di un setaccio.
Si passano poi da un setaccio più grosso.
L' acqua dove sono state cotte le arance si fa concentrare quindi si unisce la polpa con uguale quantità di zucchero.
Si fa cuocere fino a quando coli spessa dal cucchiaio.
Si versa in vasi riscaldati e si chiude ermeticamente.