Copy Link
Add to Bookmark
Report
Zeppole sarde con ricotta e patate
Ingredienti:
500 gr di farina
250 gr di ricotta
3 uova intere
2 patate lesse
20 gr lievito di birra
Scorza di arancia e limone
2 cucchiai di zucchero
Filei e ferru qb
Latte qb
Zafferano
Mixare bene tutti gli ingredienti
Quando l’impasto è pronto, metterlo al caldo e farlo lievitare fino a diventare più del doppio
Quando la lievitazione è pronta, riscaldare un po di olio e strutto e friggere
Passare nello zucchero
Mangiare calde