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Pizzetta tonda cagliaritana
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Pizzetta tonda cagliaritana di Gabriele Valdes.
Ingredienti
- 400g caputo blu classica
- 230g acqua
- 0,7g ldb
- 14g olio
- 10g sale
Impastatare tutti gli ingredienti insieme.
Taglio dopo 6 ore circa e cottura altre 3 ore piu tardi
Chi c’è di Cagliari? ♥️