Golosa coppa cacao e fragole

@AniphaeS

Published in 

Ricette Cucina Varie Gustose

 · 3 years ago

Ingredienti per 4 persone

• 2 cucchiai di cacao amaro
• 250 g di mascarpone
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 100 gr di fragole fresche

Preparazione

1. In un pentolino antiaderente disponente metà del mascarpone, 1 cucchiaio di zucchero e il cacao amaro. Scaldate a fuoco moderato e fate sciogliere bene zucchero e cacao mescolando continuamente
2. Una volta amalgamato levate dal fuoco e lasciate raffreddare
   
3. Versare il composto sul fondo di 4 bicchieri, coprite con il restante mascarpone lavorato con lo zucchero rimanente e livellate la superficie
   
4. Guarnite con fragole e fate riposare in frigorifero per mezz'ora prima di servire
   

Fonte: perugina ricette n.56